ゴーヤチャンプルを作りました。
ゴーヤは苦味が苦手で数回しか食べたことがないのですが、
苦味を取る方法として
1,塩水にさらす
2,ワタをしっかりとる
というのをテレビで見たので、試してみたくなったのです。苦手克服もできるかなと期待しながら。
上がしっかりワタを取ったところ。
緑の部分が見えるくらいに、しっかりスプーンでこそぎとりました。
できあがりは完全に苦味が消えたということではないですが、以前は苦さにギブアップして残してしまった私がしっかり全部食べられたので満足です。よかった!これならこれからも食べられます。
ちょっと味が薄かったのが改良点です。
今日は部分日食が観測されました。
カレンダーにメモまでして楽しみにしていたのですが、あいにくの天気でしたね。
空のどこに太陽があるのかさえわかりませんでしたよ~。
観測グッズ(?)まで準備して。
仙台市交通局の乗車券、Joyカードです。
この穴に太陽光を通すと、床や壁に欠けた太陽を写すことができるらしいのです。
穴の部分で直接太陽をのぞいてはいけません。
仕組みはよくわからないけど(ああ、文系)
日食の時の木漏れ日が、三日月型に欠けた影を作るのも同じ原理。
左が最大に欠けた時間の空の色、右が欠けるのが終わった時間の空の色。
最大の時の方が微妙に暗いですかねー。(画像小さくしたらほとんど同じ暗さになってしまいました!)
60%くらい欠けたということですが、想像したほどには暗くはならなかったです。
オチもなにもない観測記録になってしまいましたが、本日は終わり。